|
Bismarck Eieren
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Duitse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: -4 eieren
-125 g gekookte ham
-bieslook
-75 g geraspte kaas
zout en snuifje muskaatnoot
-enige druppels worcestersaus
-boter
Voorbereiding: -hak de ham hijn
-knip het bieslook fijn
Bereidingswijze: -de ham,bieslook mengen met de geraspte kaas,zout,nootmuskaat en worcestersaus
-vet 4 kleine vuurvaste kommetjes goed in, en klop in elk een ei los
-doe het hammengsel er boven op
-plaats de kommetjes in een grote pan met water en in circa 8 a 10 min aan de kook houden
-de inhoud storten op een voorverwarmde schotel en meteen serveren
|
|
|